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へいざん (東京とんこつラーメン へいざん)

2005/05/19   -福島県

夜食に博多ラーメンだっ!! やって来ました福島県は陣場町、時刻は深夜二時。 ここは歓楽街にほど近く、飲み屋帰りの客向けに遅くまで営業している店が多いようです。 今回の東京とんこつラーメン「へいざん」も ...

玉ねぎの和風サラダ

夕ごはんを作ろう。 夕食作りましたよ。 和風さらし玉ねぎサラダ 白味噌とワカメのお味噌汁 白米&生玉子 です。 この場合、メインディッシュはタマゴになるのでしょうか…。 健康的なのと貧乏っちぃのは違う ...

昨日の残りのカレー

ハハハ…。 ええ、そうです。 カレーですとも。 昨日の残りですよ。

サイコロステーキのカレー

具少なめカレー。 カレーです。 困った時にはカレーです。 一応お肉入ってます。 やっすい合成サイコロステーキが更に半額になってたヤツですが…。 野菜も入ってます。 だいぶ芽が伸びてたニンニクと玉ねぎ( ...

溶き卵の味噌ラーメン

タマタマ味噌ラーメン!? 昨日は蕎麦を食い過ぎてしまったので、朝&昼兼用のごはんです。 たっぷりと玉ねぎを刻んで、中太ちぢれ麺と一緒に煮ます。 どんぶり茶碗に味噌とダシを入れ、さらにタマゴを割り入れて ...

七兵衛そば (しちべいそば)

2005/05/15   -山形県

山形といえば。 山形といえば「そば」そして「漬物」でしょうか。 今日は山形県大石田町にある手打ちそばの店「七兵衛そば」さんに行ってきました。 簡単なインプレを。 まず、 ここのお店は注文を取りません… ...

そうめん

ウヘェ。 またもや「そーめん」…。 ォェ。

味処・いさり毘

2005/05/12   -山形県

ランチの女王。 すみません、タイトルは全く関係ないです。 本日の昼食です。 米沢市内のお食事処「いさり毘」に来てみました。 注文はランチメニューのカツ丼です。 なかなか美味しいですね。お肉は申し分ない ...

ネギと鰹節のあっさり焼きそーめん

今日の夕ごはん。 じつは3食続けての“そーめん”、いい加減飽きてきました。 そんな私の今日の夕ごはんは、 「新玉スライスの和風サラダ」 「ねぎとワカメのお味噌汁」 そして 「ネギと鰹節のあっさり焼きそ ...

そーめんといも焼酎

頭とお腹は相いれないのか? 今日はバタバタと忙しくて夕飯の時間を取れなかった。 遅い帰宅。 明日も早いので寝なければ!! と、分かっているのだが、 「どうしてくれよう、この空腹感…」 ということで夜食 ...

不味きを知りて、美味さに想いを馳せる。

2005/05/09   -B食論

美味しさの探求とは不味さとの出会いである? 現在16:20。 やっすい食堂にて、ビーフカレー・ナムル・牛乳を食す。 じつはこの店、 普通の(ポーク)カレーは不味い のだけど、 ビーフカレーはそこそこ食 ...

ペペロンチーノとコーヒー

朝食&昼食 ペペロンチーノとコーヒーです。 パスタは久しぶりに作ったかな。 そう、塩がなくなりかけてた。買いにいかなきゃ…。 コーヒーは手軽なインスタントが多いんだけど、ちゃんと淹れる時は濃い苦のコロ ...

明るい農村

2005/04/27   -山形県

コイツはクマッタ。 米沢市のとある店で注文した「おさかな定食」。 なんだか可愛らしい響きですよね、“おさかな”なんて。 さあて出てきましたヨ、おいしそうな「鰆(さわら)」のみりん干し、ご飯、味噌汁、そ ...

仙台っ子 (せんだいっこ)

2005/04/11   -仙台市青葉区, 宮城県

仙台のラーメンといえば! 仙台ではあまりに有名なラーメンです。 「こってり」とゆーのはこのラーメンのためにあるような言葉です。 ここ「らーめん堂 仙台っ子」は、 鳥ベースの特濃豚骨スープに太ちぢれ麺( ...

杭州飯店 (コウシュウハンテン)

2005/04/02   -新潟県

これが燕三条系!新潟ご当地ラーメン どうですか、このド迫力!! 興味がある方は注文の際に、こんな呪文を唱えてみてください。 「オオアブラオオモリ」 …と。 モグモグ食べられる極太麺。 それを覆い尽くす ...

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