新潟県

杭州飯店 (コウシュウハンテン)

投稿日:2005年4月2日 更新日:

これが燕三条系!新潟ご当地ラーメン

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どうですか、このド迫力!!
興味がある方は注文の際に、こんな呪文を唱えてみてください。

「オオアブラオオモリ」 …と。

モグモグ食べられる極太麺。
それを覆い尽くす背あぶらのコク。
多めに入れられたみじん切りタマネギの優しい甘み。
これらが特製の煮干ダシで良くまとめられています。

燕三条系ラーメンで名をはせた、ここ燕市にある“杭州飯店”は餃子も大変オススメ!

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