山形といえば。
山形といえば「そば」そして「漬物」でしょうか。
今日は山形県大石田町にある手打ちそばの店「七兵衛そば」さんに行ってきました。
簡単なインプレを。
まず、
ここのお店は注文を取りません…。
…べつに怠慢なのではありません。
メニューが唯一“もりそば”のみだからです。(^^ゞ
切りは不揃いだがコシの強い十割そば（そば粉１００％のそば）を
なんと
「大根のしぼり汁」
でいただきます！
これに好みでめんつゆとねぎを加えます。
この大根汁はピリッと辛くかすかに甘いのが特徴。
そば好きにはたまらないと思います！
そしてそして驚くことに
このもりそば、
何杯でもお代わりし放題です…！？
この他に地元でとれた山菜などの漬物が三皿たっぷり（まず食い切れない量…）付きます。
美味しい山形の味がこんなに楽しめてお値段は税込１０５０円！
これは足を運ばずにはいられませんね。
ただし、
良いお店は何かと話題にのぼるものです。
土日祝日は大変な行列になるらしいです。
すんげぇ山奥にあるんだけどなぁ…。
関連ランキング：そば（蕎麦） | 大石田町その他