山形県

龍上海 赤湯本店 (リュウシャンハイ)

投稿日:2005年9月6日 更新日:

赤湯ラーメンって赤い?!

20050911221500
県内でも有数の良湯として知られる赤湯温泉郷。
山形県南陽市にあるこの街のもう一つの名物はその名も「赤湯ラーメン」です。
今回は“元祖からみそラーメン”を称する有名店「龍上海赤湯本店」を勝手にレポート。
ここでのオススメはやはり「からみそラーメン」でしょう。
濃い味のスープと太ちぢれ麺に独自の“辛味噌”を合わせたスタイルは
仙台では“味よし”のそれと近いかも。
いや、あんなにまろやかではないかな…。
辛さはからみその量で調整できます。
(からみそラーメンの“からみそ”抜きも注文可能…)
とりあえず一度は食べるべきラーメンでしょうね。
でも東北には比較的多い“しょっぱさ”が駄目な人にはどうかな。
個人的にはチャーシューもオススメ。

関連ランキング:ラーメン | 赤湯駅南陽市役所駅

-山形県

Copyright© PuyoPuyo美食道〜東北編〜 , 2021 AllRights Reserved Powered by micata2.