山形県

麺屋○文 (めんやまるぶん)

投稿日:2009年7月17日 更新日:

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山形ビッグウィング向かいのラーメン屋「丸文」さんです。
今日は新メニューの「エビ白湯(パイタン)」を注文。
これ、美味しいです!
白濁した(当たり前ですが…)コクの強いスープが美味。
エビ節粉の強烈な香りと風味に負けません。
口が小さめで深い丼ぶりのおかげで、海老の香りがすごく立っていました。
しばらくハマりそうな予感。
ごちそうさまでした~☆
(≧∇≦)b

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