麺屋○文 （めんやまるぶん）

山形ビッグウィング向かいのラーメン屋「丸文」さんです。
今日は新メニューの「エビ白湯（パイタン）」を注文。
これ、美味しいです！
白濁した（当たり前ですが…）コクの強いスープが美味。
エビ節粉の強烈な香りと風味に負けません。
口が小さめで深い丼ぶりのおかげで、海老の香りがすごく立っていました。
しばらくハマりそうな予感。
ごちそうさまでした～☆
(≧∇≦)ｂ

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