仙台市太白区 宮城県

らーめん工房 網地島屋  鈎取店(かぎとり店) (あじしまや)

投稿日:2009年5月24日 更新日:

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今回は太白区鈎取本町の「網地島屋」さんです。
前回の宣言通り、「焼き根魚らーめんこってり醤油」を注文です。
730円なり。
※根魚(ねう)=いわゆる“アイナメ”のこと。
大当たりです♪
濃厚でいて上品な深い味わい。
鰹みたいな華やかさはないけど、芯のあるしたたかな香りと旨み。
やっぱりこのスープは絶品です。
もちろんそのままでも美味しいのですが、もしもコショウが嫌いでなければ、
テーブルにあるホワイトペッパーをごく少量入れてみてください。
味の輪郭がよりハッキリとして、さらに美味しいですよ~♪
これは通いそうです。
ごちそうさま~♪
(≧∇≦)b

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