今回は太白区鈎取本町の「網地島屋」さんです。
前回の宣言通り、「焼き根魚らーめんこってり醤油」を注文です。
730円なり。
※根魚（ねう）＝いわゆる“アイナメ”のこと。
大当たりです♪
濃厚でいて上品な深い味わい。
鰹みたいな華やかさはないけど、芯のあるしたたかな香りと旨み。
やっぱりこのスープは絶品です。
もちろんそのままでも美味しいのですが、もしもコショウが嫌いでなければ、
テーブルにあるホワイトペッパーをごく少量入れてみてください。
味の輪郭がよりハッキリとして、さらに美味しいですよ～♪
これは通いそうです。
ごちそうさま～♪
(≧∇≦)ｂ
らーめん工房 網地島屋 鈎取店（かぎとり店） （あじしまや）
投稿日：2009年5月24日 更新日：