麺組（めんぐみ）

再び「麺組」さんです。
(;^_^A
「味噌らーめん（730円）」にメンマトッピング（100円）です♪

こちらは醤油とは異なり、縮れのある卵色の太麺。
粘り強いコシと弾けるような食感が絶品のウマイ麺です！

スープはこってり濃厚。ニンニクの風味が強く効いてます。
しかしながら、炒め野菜の甘さと胡麻の香ばしさが、全体を柔らかくまとめています。

そして特筆すべきなのは、やっぱりメンマとチャーシューです。
極太メンマについては以前書いたとおりですが、
チャーシューは2種類入っていて、なぜか焼いたカルビのような甘みと旨味が感じられました。
やっぱり美味いです♪
ごちそうさまでした～！
(≧▽≦)/