岩手県

さかえや 滝沢店 (満州にらラーメン)

投稿日:2006年5月8日 更新日:

まんにら。

ゴールデンウィークはいかが過ごしましたか?
私は結果的に食べてばかりだったような…。
とゆーことで、帰省先の岩手県の味をリポートしましょう!

今回は滝沢村室小路にある「さかえや」を勝手にご紹介します。
お昼時は結構な行列ができる人気店です。
花巻市の本店とは違うなぁ…おっと、それは昔の話。
ここ滝沢店のメニューは基本的に「満州ニラらーめん(通称満ニラ)」と「中華そば」のみ。
当然いつもの「満ニラ(大)600円!」を注文。
程なく出てきたのは、ラー油とニラと豚肉とニンニクの芽etcで “びっちり” と覆われた、ぱっと見はヤバいラーメン。

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↑これが満ニラ。大盛で600円って安くない!?

でもこれ、食べてみるとあら不思議!
ほどよい辛さと酸味が極細縮れ麺に絶妙にマッチした、あえて言うなれば“すっきり辛うま系ラーメン”なのです!
コッテリでもない。アッサリでもない。とても美味しいです♪
ちょっと表現しにくい美味しさなので、ぜひとも直接足を運ぶことをお勧めします!

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