岩手県

日光軒 (にっこうけん)

投稿日:2010年1月30日 更新日:

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盛岡では言わずと知れた「日光軒 本店」さんです。
ラーメンをいただきました。500円なり。
うまいですね!
素朴系中華そばの王道といった印象。
麺・スープ・チャーシュー・メンマともに好みです♪
“素朴”というのは逆に言えば“特徴に欠ける”となりがちです。
しかしながらこのお店がすごいのは、個別に見れば十分インパクトがある麺やスープが、
店のレトロな雰囲気の中で「素朴なラーメン」として調和していることです。
派手さや凝った趣向がない分、幼稚な客ウケはしないかもしれません。
それでも永く根強いファンが絶えないのは、“いつもの味”が案外どこにでもあるわけじゃないという証拠なのかもしれませんね。
(仙台の志のぶみたいな…)
…と、500円でこんな妄想に浸れるのだからエライです。
ごちそうさまでした~☆
(≧∇≦)b

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