おうちごはん+独り言 B食論

七草粥(ななくさがゆ)

投稿日:2007年1月7日 更新日:

春の七草

春の七種、全部言えますかー?

そういう私は無理でした(〃∇〃)☆
でもなんだか聞く度に種類が違うような気がします。まぁ根菜が7種入ってればそれでいいんですけど。
一般的(?)なものは「せり、なずな、ごぎょう、はこべ、ほとけのざ、かぶ、だいこん」みたいですね。
聞くたびに種類が違う気がするのは、これらの根菜の呼び名がいくつもあるせいだそうです。

…てなわけで、どれがどれだか判らない七草達を買って来たので刻んで粥に入れてみました。
七草粥」です。
個人的にはさらにお餅を入れるのが好きなのですが、
今回は無かった(高かった)ので『白玉』で代用しました…。
お味は塩のみで整えます。

20070108120310↑春の香りのするさっぱりお粥。白玉は…どうなんだろ。

粥の素朴な美味しさがお正月で疲れた胃腸を癒してくれます。
七草の香りも爽やかで、一足早く春を感じた気がしました。
うん、満足(^-^)b

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