東京都

一蘭 アトレ上野山下口店 (いちらん)

投稿日:2005年7月17日 更新日:

600Kmラーメン!

本場博多とんこつラーメンの店「一蘭」上野店にやって来ました!
ここは九州旅行で私がとんこつにハマったその火付け役の店でもあります。(その支店ね)
やっぱり驚きの「味集中カウンター」、
細やかな「お好みの味オーダー」等など。
ここらへんの説明は他サイトに譲りますが、
コンセプト、アプローチ共に客線を良く考えた実に素晴らしい販売戦略システムを実現しています。
…とまぁ簡単に言うと、田舎ものの私にはとても新鮮ですってところでしょうか。
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↑ラーメンに青ねぎ4倍量です
スープはとんこつ特有の“嫌な”臭みを感じさせず洗練されていながらも、
奥深い濃厚な味わいが堪能できます。
麺にはもちろん九州系の極細生麺。
絶妙な歯応えは心地よく、濃厚スープとの絡みも抜群です。
ラーメン750円(上野店)、替え玉150円、ねぎ4倍量100円、
塩ゆでたまご100円(←超うまい♪)
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↑替え玉いきます!(何回目?!)
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↑スープを飲み干すのが美味しいラーメンへの私流の礼儀
…あぁ、四の五の言わずにまた食べたい!!
でもね、
片道約300Km、総移動距離630Km超
の店にそう気軽に行くわけには…(泣)
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