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PuyoPuyo美食道〜東北編〜

おうちごはん＋独り言

玉子焼き

投稿日：2005年6月7日更新日：2015年10月5日

玉子料理のむずかしさ。

20050607054501
小腹が空いたのでちょこっと一品。
玉子焼きを作ったつもりでした…。
大きなフライパンで玉子焼きを巻くのがこんなにも難しいとは。
いやいや修行が足りないですな。

-おうちごはん＋独り言

クキぽんより:

2005年6月9日 20:44

はじめましてｖ
玉子焼き（ダシ巻きはそれ以上に）って、
丸型の大きなフライパンだと焼きにくいっていうか、“ぐちゃ～”と、なってしまいますよね…。
丸型フライパンで玉子焼き作るときは、
小さめのもので焼くと成功し易いですよ～。
ミニ・プレーンオムレツみたいな形になっちゃいますケド（^^；）
Puyo より:

2005年6月10日 00:09

はじめまして、いらっしゃい！
そうですね、クキぽんさんのおっしゃるとおり、
もっと小さなフライパンならタマゴの注ぎとか
返し（巻きとでもいうのでしょか？）なんかやり易いでしょうね。
玉子焼き専用のパンが売ってるのは納得です…。
今後、進化した「ダシ巻き」に乞うご期待！？

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